魚介類および魚介類製品の加工のための衛生管理手順 : 水産食品HACCPアライアンスの課程

国立国会図書館請求記号: DM681-M10
国立国会図書館書誌ID: 032329646

資料種別: 図書

著者: 教育と訓練のための全米水産食品HACCPアライアンス作成

出版者: 大日本水産会

出版年: 2001.3

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 3, 197 p ; 30 cm

NDC: 667

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資料に関する注記

一般注記：: 原タイトル: Sanitation control procedures for processing fish and fishery products

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
タイトル: 魚介類および魚介類製品の加工のための衛生管理手順 : 水産食品HACCPアライアンスの課程
タイトルよみ: ギョカイルイオヨビギョカイルイセイヒンノカコウノタメノエイセイカンリテジュン : スイサンショクヒン HACCP アライアンスノカテイ
著者・編者: 教育と訓練のための全米水産食品HACCPアライアンス作成
出版事項: [東京] : 大日本水産会 (出版)
出版年月日等: 2001.3
出版年（W3CDTF）: 2001
数量: 3, 197 p
大きさ: 30 cm
その他のタイトル: Sanitation control procedures for processing fish and fishery products
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
原文の言語コード: eng
表現種別: テキスト
機器種別: 機器不用
キャリア種別: 冊子
件名標目: 水産加工業--品質管理スイサンカコウギョウヒンシツカンリ ( 032649795 )典拠
HACCP ( 00971183 )典拠
NDC10版: 667 : 水産製造．水産食品
NDLC: DM681
対象利用者: 一般
一般注記: 原タイトル: Sanitation control procedures for processing fish and fishery products
書誌注記: 文献あり
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DM681-M10
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 032329646
http://id.ndl.go.jp/bib/032329646
全国書誌番号: 23797033
目録規則: 日本目録規則2018年版
整理区分コード: 111