魚介類および魚介類製品の加工のための衛生管理手順 : 水産食品HACCPアライアンスの課程

Call No. (NDL): DM681-M10
Bibliographic ID of National Diet Library: 032329646

Material type: 図書

Author: 教育と訓練のための全米水産食品HACCPアライアンス作成

Publisher: 大日本水産会

Publication date: 2001.3

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 3, 197 p ; 30 cm

NDC: 667

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Note (General)：: 原タイトル: Sanitation control procedures for processing fish and fishery products

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Paper

Material Type: 図書
Title: 魚介類および魚介類製品の加工のための衛生管理手順 : 水産食品HACCPアライアンスの課程
Title Transcription: ギョカイルイオヨビギョカイルイセイヒンノカコウノタメノエイセイカンリテジュン : スイサンショクヒン HACCP アライアンスノカテイ
Author/Editor: 教育と訓練のための全米水産食品HACCPアライアンス作成
Publication, Distribution, etc.: [東京] : 大日本水産会 (出版)
Publication Date: 2001.3
Publication Date (W3CDTF): 2001
Extent: 3, 197 p
Size: 30 cm
Additional Title: Sanitation control procedures for processing fish and fishery products
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Original Text Lang. Code: eng
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Subject Heading: 水産加工業--品質管理スイサンカコウギョウヒンシツカンリ ( 032649795 )Authorities
HACCP ( 00971183 )Authorities
NDC 10th ed.: 667 : Fish technology
NDLC: DM681
Target Audience: 一般
Note (General): 原タイトル: Sanitation control procedures for processing fish and fishery products
Note (Bibliography): 文献あり
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: DM681-M10
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 032329646
http://id.ndl.go.jp/bib/032329646
National Bibliography No. (JPNO): 23797033
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111