基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 : オールカラービジュアル栄養図解

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86654-067-2
• タイトル: 基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 : オールカラービジュアル栄養図解
• タイトルよみ: キソ エイヨウソ エイヨウ イリョウ ノ ジッセン カラ ナル カラー アトラス エイヨウガク : オール カラー ビジュアル エイヨウ ズカイ
• 著者・編者: ハンス・コンラート・ビーザルスキ, ペーター・グリム, スザンネ・ノビツキー-グリム 著; 北原健, 前田裕輔 日本語版監修; 長谷川圭 訳
• タイトル標目: Taschenatlas Ernährung ( 032412844 )典拠
• 著者標目: 著者 ： Biesalski, Hans Konrad ( 001189642 )典拠; 著者 ： Grimm, Peter ( 001189640 )典拠; 著者 ： Nowitzki-Grimm, Susanne ( 032361868 )典拠; 監修者 ： 北原, 健, 1948- キタハラ, ツヨシ, 1948- ( 00987610 )典拠; 監修者 ： 前田, 裕輔 マエダ, ユウスケ ( 032361910 )典拠; 訳者 ： 長谷川, 圭, 1970- ハセガワ, ケイ, 1970- ( 01226511 )典拠
• 出版事項: 東京 : ガイアブックス (出版)
• 出版年月日等: 2022.9
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 423p
• 大きさ: 19cm
• その他のタイトル: Taschenatlas Ernährung
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: ger
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC87
• NDC（参考図書紹介）: 498.55
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 「ポケットアトラス栄養学」(2014年刊)の改題、改訂新版; 原タイトル: Taschenatlas Ernährung 原著第8版の翻訳
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 4800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC87-M123
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032336641; http://id.ndl.go.jp/bib/032336641
• 全国書誌番号: 23739803
• トーハンMARC番号: 34378289
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 最新の基礎知識や栄養医療の実践など、テーマごとに図解を交えた世界一信憑性の高い栄養学の教科書。臨床現場で働く医師、看護師、薬剤師、カウンセラー等の医療従事者に必須である栄養学がこれ一冊でまるごと解る！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ハンス・コンラート・ビーザルスキ 医学者。栄養医学を専門とする。ホーエンハイム大学生物化学栄養研究所教授（1993-?） 2007年までフード・セキュリティ・センターのディレクターとして、ほかの国際機関とともに貧困国、特に女性と児童におけるビタミン供給を確実にするための方法に関心を寄せ、解決策を模...

目次

目次

著者紹介/ Ⅲ

序文/ Ⅴ

日本語版推薦文/ Ⅵ

日本語版監修者序文/ Ⅶ