卸売市場に希望はあるか : 青果物流通の未来を考える

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-910686-04-2
• タイトル: 卸売市場に希望はあるか : 青果物流通の未来を考える
• タイトルよみ: オロシウリ シジョウ ニ キボウ ワ アルカ : セイカブツ リュウツウ ノ ミライ オ カンガエル
• 著者・編者: 小暮宣文 著
• 著者標目: 著者 ： 小暮, 宣文, 1949- コグレ, ノリフミ, 1949- ( 032624560 )典拠
• 出版事項: 京都 : 実生社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.9
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 186p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 青果市場--日本 セイカシジョウ ニホン ( 00958387 )典拠
• NDC10版: 621.41 : 園芸経済・行政・経営
• NDLC: DM185
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM185-M16
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032337074; http://id.ndl.go.jp/bib/032337074
• 全国書誌番号: 23790707
• トーハンMARC番号: 34381528
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: わが国の食と農は、どうあるべきか――かつてない困難に見舞われる青果物の流通業。 日本農業新聞の記者として青果物卸売市場を取材して歩いた著者が装飾せず現場を描き、市場の役割を問い直し未来への方策を提…（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 小暮 宣文 1949年生まれ。 農業ジャーナリスト、東京農業大学客員教授。元日本農業新聞論説委員室長、客員論説委員。 専門は青果物流通、卸売市場流通。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

はじめに

序　いまこそ卸売市場の役割を問い直す

◇Part 1　 悪化する経営実態に迫る

第1章　卸売市場業者の財務の悪化とその課題

第2章　農協の経営はどうなっているのか