自炊(ソロメシ)大好き

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-479-32027-2
• タイトル: 自炊(ソロメシ)大好き
• タイトルよみ: ソロメシ ダイスキ
• 著者・編者: 東海林さだお 著
• シリーズタイトル: だいわ文庫 ; 411-5D
• 著者標目: 著者 ： 東海林, さだお, 1937- ショウジ, サダオ, 1937- ( 00076505 )典拠
• 出版事項: 東京 : 大和書房 (出版)
• 出版年月日等: 2022.9
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 287p
• 大きさ: 15cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDC10版: 914.6 : 日本文学--評論．エッセイ．随筆
• NDLC: KH971
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH971-M38681
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032350600; http://id.ndl.go.jp/bib/032350600
• 全国書誌番号: 23746620
• トーハンMARC番号: 34380890
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 好きなものを好きなように作って好きなように食べ、誰にも気兼ねせず、ゆっくり、のんびり。自分ひとりのためだけだから許される、ゆるい自炊と実験的な食べ方…。オリジナルレシピが満載の選りすぐりエッセイ集。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 東海林 さだお 1937年、東京都生まれ。漫画家、エッセイスト。早稲田文学露文科中退。70年『タンマ君』『新漫画文学全集』で文藝春秋漫画賞、95年『ブタの丸かじり』で講談社エッセイ賞、97年菊池寛賞受賞。2000年紫綬褒章受章。01年『アサッテ君』で日本漫画家協会賞大賞受賞。11年旭日小綬章受章。（...

目次

▼１章　等身大のゆる自炊 編

豆腐丸ごと一丁丼／アルミ鍋カレーうどんの発展／オイルサーディン丼完成す／バター醤油かけごはん讃／ウズラといえど目玉焼き／ウズラの親子丼製作報告／ピザ丼誕生秘話／説教食のすすめ

▼２章　にわか職人の手仕事 編

ラーメンスープ製作日記／簡単チャーシューの作り方／即席クサヤ作製記／カラスミを作ろう／タクアン漬ケタカ／「反省！」のタクアン／ぬかみそおじさん ／嗚呼！タクアン大パーティ

▼３章　素材のあじわい 編