自炊(ソロメシ)大好き

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-479-32027-2
• Title: 自炊(ソロメシ)大好き
• Title Transcription: ソロメシ ダイスキ
• Author/Editor: 東海林さだお 著
• Series Title: だいわ文庫 ; 411-5D
• Author Heading: 著者 ： 東海林, さだお, 1937- ショウジ, サダオ, 1937- ( 00076505 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大和書房 (出版)
• Publication Date: 2022.9
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 287p
• Size: 15cm
• Additional Title: 自炊大好き ソロメシ ダイスキ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDC 10th ed.: 914.6 : Japanese literature--Essays. Prose
• NDLC: KH971
• Target Audience: 一般
• Price: 800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: KH971-M38681
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032350600; http://id.ndl.go.jp/bib/032350600
• National Bibliography No. (JPNO): 23746620
• TOHAN MARC No.: 34380890
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 好きなものを好きなように作って好きなように食べ、誰にも気兼ねせず、ゆっくり、のんびり。自分ひとりのためだけだから許される、ゆるい自炊と実験的な食べ方…。オリジナルレシピが満載の選りすぐりエッセイ集。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 東海林 さだお 1937年、東京都生まれ。漫画家、エッセイスト。早稲田文学露文科中退。70年『タンマ君』『新漫画文学全集』で文藝春秋漫画賞、95年『ブタの丸かじり』で講談社エッセイ賞、97年菊池寛賞受賞。2000年紫綬褒章受章。01年『アサッテ君』で日本漫画家協会賞大賞受賞。11年旭日小綬章受章。(...

Table of Contents

▼１章　等身大のゆる自炊 編

豆腐丸ごと一丁丼／アルミ鍋カレーうどんの発展／オイルサーディン丼完成す／バター醤油かけごはん讃／ウズラといえど目玉焼き／ウズラの親子丼製作報告／ピザ丼誕生秘話／説教食のすすめ

▼２章　にわか職人の手仕事 編

ラーメンスープ製作日記／簡単チャーシューの作り方／即席クサヤ作製記／カラスミを作ろう／タクアン漬ケタカ／「反省！」のタクアン／ぬかみそおじさん ／嗚呼！タクアン大パーティ

▼３章　素材のあじわい 編