やめレシピ : がんばらなくてもおいしいごはん

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-391-15810-6
• タイトル: やめレシピ : がんばらなくてもおいしいごはん
• タイトルよみ: ヤメレシピ : ガンバラナクテモ オイシイ ゴハン
• 著者・編者: 近藤幸子 著
• 著者標目: 著者 ： 近藤, 幸子, 1976- コンドウ, サチコ, 1976- ( 01108744 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.9
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1450円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2049
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032352887; http://id.ndl.go.jp/bib/032352887
• 全国書誌番号: 23734332
• トーハンMARC番号: 34380646
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 準備から調理、片づけまで、料理のムダを徹底して”やめ”ることで、おいしく自分の時間まで作れる近藤流シンプル料理テクの神髄。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 近藤 幸子 料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校、料理家のアシスタントを経て独立。夫、長女、次女との４人暮らし。家事・育児をこなしながら、雑誌や書籍、TVなどで活躍中。簡単でシンプル、それでいておいしいレシピが人気。著書多数。（提供元: 出版情報登録センター（J...

目次

いろんなことをやめてシンプルにおいしい。これがうちの「毎日ごはん」です

毎日のごはん作りをラクする私のささやかな決めごと

毎日のおかず作り、いろいろやめたらラクになった

料理のこんなこと、やめても大丈夫 ・下ごしらえ ／調理と味つけ

【定番おかず】