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ココナッツの歴史 (「食」の図書館)

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ココナッツの歴史

(「食」の図書館)

国立国会図書館請求記号
RB424-M5
国立国会図書館書誌ID
032363030
資料種別
図書
著者
コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン 著ほか
出版者
原書房
出版年
2022.9
資料形態
ページ数・大きさ等
190p ; 20cm
NDC
658.6
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Coconut

資料詳細

要約等:

お菓子のトッピングとしてだけでなく万能調味料として大活躍。儀式にも用いられるココナッツの起源から現在までを探る。レシピ付。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-07213-2
タイトルよみ
ココナッツ ノ レキシ
著者・編者
コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン 著
大槻敦子 訳
シリーズタイトル
著者標目
訳者 : 大槻, 敦子 オオツキ, アツコ ( 01050023 )典拠
出版年月日等
2022.9
出版年(W3CDTF)
2022