土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-528870-2
• タイトル: 土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方
• タイトルよみ: ドチャク ヒンシュ デ メグル イタリア ワイン ノ アイシカタ
• 著者・編者: 内藤和雄 著
• シリーズタイトル: 講談社の実用BOOK
• 著者標目: 著者 ： 内藤, 和雄, 1964-2019 ナイトウ, カズオ, 1964-2019 ( 01086127 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.9
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 207p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ワイン--イタリア ワイン イタリア ( 00577768 )典拠
• NDC10版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 年譜あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-M172
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032380588; http://id.ndl.go.jp/bib/032380588
• 全国書誌番号: 23743703
• トーハンMARC番号: 34387941
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: イタリアワイン界のレジェンドソムリエが、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 内藤 和雄 ないとう・かずお 1964年愛知県生まれ。東京・西麻布のリストランテ「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」のディレットーレ・ソムリエを長きにわたって務めた。 2007年第１回JET CUP（ イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール）チャンピオン。 膨大な知識と情熱でイタリアワイン、特に土着...

目次

・はじめに

・内藤和雄さんのテイスティングノートのこと

ピエモンテ州／ヴァッレ・ダオスタ州／ロンバルディア州／トレンティーノ-アルト・アディジェ州／

フリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州／ヴェネト州／リグーリア州／エミリア-ロマーニャ州／

トスカーナ州／マルケ州／ウンブリア州／ラツィオ州／