シェフの休日とっておきの時間 (NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)
シェフの休日とっておきの時間
(NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-M26716
- 国立国会図書館書誌ID
- 032388450
資料に関する注記
一般注記：
- 2022年10月-11月
資料詳細
要約等：
- 多忙な人気シェフ8人の休日の過ごし方と、自分や大切な人のためにつくる、簡単でおいしい工夫満載のオフごはんのレシピを紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 落合 務 イタリア料理店オーナーシェフ。1947年、神奈川県生まれ。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オーナーシェフ。現・日本イタリア料理協会会長。 フランス料理を志し、ニューオータニに入社、イタリア料理に転向し、1978年にイタリアに渡り、4年間修行する。 日本に帰国して、赤坂の「グラナータ」の料理長...
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目次
第1回
相棒が支え 人生のイタリアン
イタリア料理店オーナーシェフ 落合 務
第2回
遊ぶ！食べる！親子のキャンプごはん
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関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.0
- 図書登録番号：
- 2073969010
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0015264686
堺市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｼｴﾌ/9
- 図書登録番号：
- 7000632824
九州
福岡市総合図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／シ／ミドリ
- 図書登録番号：
- 7201527988
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-228838-0
- タイトル
- タイトルよみ
- シェフ ノ キュウジツ トッテオキ ノ ジカン
- 著者・編者
- 落合務 [ほか] [講師]日本放送協会, NHK出版 編集
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 111p