夜ふけの酒評 = REVIEW OF SAKE.LATE AT NIGHT : 愛と独断の日本酒厳選50

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7816-2120-3
• タイトル: 夜ふけの酒評 : 愛と独断の日本酒厳選50
• タイトルよみ: ヨフケ ノ シュヒョウ
• 著者・編者: 山内聖子 著
• 著者標目: 著者 ： 山内, 聖子, 1980- ヤマウチ, キヨコ, 1980- ( 001220443 )典拠
• 出版事項: 東京 : イースト・プレス (出版)
• 出版年月日等: 2022.10
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 254p
• 大きさ: 19cm
• 並列タイトル等: REVIEW OF SAKE.LATE AT NIGHT アイ ト ドクダン ノ ニホンシュ ゲンセン ゴジュウ; REVIEW OF SAKE.LATE AT NIGHT
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 清酒 セイシュ ( 00570446 )典拠
• NDC10版: 588.52 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-M173
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032403232; http://id.ndl.go.jp/bib/032403232
• 全国書誌番号: 23746156
• トーハンMARC番号: 34392781
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 小さな羽が生えて上半身が５ミリ浮くＡＫＡＢＵ、記憶に残り続ける限りなく透明な味の東北泉…。日本酒とともに生きてきた著者が、ふだんの暮らしのなかで心にとめた銘柄５０本の“酒評”を綴る。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 山内聖子 呑む文筆家・唎酒師。公私ともに20年以上、日本酒を呑みつづけ、全国の酒蔵や酒場を取材し、「dancyu」「散歩の達人」など数々の週刊誌や月刊誌で執筆中。日本酒に深い愛情を注ぐ一方で、ときに鋭い視点で酒質を洞察する。著書に『蔵を継ぐ』（双葉文庫）、『いつも、日本酒のことばかり。』（イースト・...

目次

はじめに

１　獅子の里 運命を変えたはじめての日本酒

２　乾坤一 　 少しずつ相好を崩す真面目な日本酒

３　AKABU 小さな羽が生えて上半身が5ミリ浮く

４　石鎚　　 グリーンでクリーンな飲み心地