夜ふけの酒評 = REVIEW OF SAKE.LATE AT NIGHT : 愛と独断の日本酒厳選50

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7816-2120-3
• Title: 夜ふけの酒評 : 愛と独断の日本酒厳選50
• Title Transcription: ヨフケ ノ シュヒョウ
• Author/Editor: 山内聖子 著
• Author Heading: 著者 ： 山内, 聖子, 1980- ヤマウチ, キヨコ, 1980- ( 001220443 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : イースト・プレス (出版)
• Publication Date: 2022.10
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 254p
• Size: 19cm
• Alternative Title: REVIEW OF SAKE.LATE AT NIGHT アイ ト ドクダン ノ ニホンシュ ゲンセン ゴジュウ; REVIEW OF SAKE.LATE AT NIGHT
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 清酒 セイシュ ( 00570446 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.52 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-M173
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032403232; http://id.ndl.go.jp/bib/032403232
• National Bibliography No. (JPNO): 23746156
• TOHAN MARC No.: 34392781
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 小さな羽が生えて上半身が５ミリ浮くＡＫＡＢＵ、記憶に残り続ける限りなく透明な味の東北泉…。日本酒とともに生きてきた著者が、ふだんの暮らしのなかで心にとめた銘柄５０本の“酒評”を綴る。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 山内聖子 呑む文筆家・唎酒師。公私ともに20年以上、日本酒を呑みつづけ、全国の酒蔵や酒場を取材し、「dancyu」「散歩の達人」など数々の週刊誌や月刊誌で執筆中。日本酒に深い愛情を注ぐ一方で、ときに鋭い視点で酒質を洞察する。著書に『蔵を継ぐ』（双葉文庫）、『いつも、日本酒のことばかり。』（イースト・...

Table of Contents

はじめに

１　獅子の里 運命を変えたはじめての日本酒

２　乾坤一 　 少しずつ相好を崩す真面目な日本酒

３　AKABU 小さな羽が生えて上半身が5ミリ浮く

４　石鎚　　 グリーンでクリーンな飲み心地