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第1章 日本の冷凍食品の歴史/ 1
1 冷凍食品事業の発祥/ 1
2 冷凍食品の歴史/ 3
(1) 戦前の冷凍食品―草創期―/ 3
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．８／Ｒ
- 図書登録番号：
- 1112893654
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.9/ｵ/
- 図書登録番号：
- 1310571177
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.9/ｵﾚ/
- 図書登録番号：
- 140464421
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.95-ｵｱ229
- 図書登録番号：
- 305578387
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.95-ﾈ29
- 図書登録番号：
- 13798442
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-88927-283-3
- タイトル
- タイトルよみ
- レイトウ ショクヒン ニュウモン
- 著者・編者
- 尾辻昭秀 著
- 版
- 改訂4版
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 著者 ： 尾辻, 昭秀, 1957- オツジ, アキヒデ, 1957- ( 001174779 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.9