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Table of Contents
目次
第1章 日本の冷凍食品の歴史/ 1
1 冷凍食品事業の発祥/ 1
2 冷凍食品の歴史/ 3
(1) 戦前の冷凍食品―草創期―/ 3
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-88927-283-3
- Title
- Title Transcription
- レイトウ ショクヒン ニュウモン
- Author/Editor
- 尾辻昭秀 著
- Edition
- 改訂4版
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 尾辻, 昭秀, 1957- オツジ, アキヒデ, 1957- ( 001174779 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.9