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CalVegan和菓子 : カリフォルニア生まれの愛されスイーツ

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CalVegan和菓子 : カリフォルニア生まれの愛されスイーツ

国立国会図書館請求記号
Y73-M2174
国立国会図書館書誌ID
032427464
資料種別
図書
著者
古賀史美 著
出版者
幻冬舎メディアコンサルティング
出版年
2022.10
資料形態
ページ数・大きさ等
83p ; 26cm
NDC
596.65
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資料に関する注記

一般注記:

英語併記

資料詳細

要約等:

なんでもない日常に彩りを添える26品のときめきレシピ見た目の美しさだけではなく、自然の素材や味にこだわって生み出された体に優しい和菓子のつくり方を、季節や場面ごとに紹介。さて、今日のお茶タイム、どんなお菓子で楽しみましょうか。【目次】はじめにデーツ餡白餡/餡クリーム練り切り/色練り切り/求肥/そぼろ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-344-94227-1
タイトルよみ
カルヴィーガン ワガシ : カリフォルニア ウマレ ノ アイサレ スイーツ
著者・編者
古賀史美 著
著者標目
著者 : 古賀, 史美 コガ, テルミ ( 032496459 )典拠
出版年月日等
2022.10
出版年(W3CDTF)
2022
数量
83p