一杯の口福 : 人と酒の物語 : ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリー

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89752-342-2
• タイトル: 一杯の口福 : 人と酒の物語 : ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリー
• タイトルよみ: イッパイ ノ コウフク : ヒト ト サケ ノ モノガタリ : ジャンル オ コエタ ニッポン ノ サケ サンジュウロクニン ノ ストーリー
• 著者・編者: 小坂剛 著
• 著者標目: 著者 ： 小坂, 剛, 1967- コサカ, タケシ, 1967- ( 001151644 )典拠
• 出版事項: 東京 : 旅行読売出版社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.10
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 151p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 酒--日本 サケ ニホン ( 00971791 )典拠
• NDC10版: 588.5 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-M182
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032429566; http://id.ndl.go.jp/bib/032429566
• 全国書誌番号: 23763326
• トーハンMARC番号: 34398609
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 健康志向の高まりや新型コロナウイルスの影響もあって酒離れが進む一方、日本ウイスキーの世界的な評価は高まり、国際的に活躍するバーテンダー、著名なバーが生まれつつある。ウイスキーの蒸留所、クラフトビールやワインの醸造所が各地に誕生し、大量生産の「文明の酒」から地域に根ざした「文化の酒」への揺り戻しが起き...
• 著者紹介: 小坂剛 「読売光と愛の事業団」総務部長。読売新聞で秋田支局、社会部、メディア局、クロスメディア部の記者を経て現職。社会部時代は環境や消費者、労働の分野を取材。酒どころの新潟県生まれ。学生時代から酒のジャンルを問わず鯨飲してきたが、東京・下町を担当したときに居酒屋巡りにはまった。吉田類さん、太田和彦さ...

目次

第一章 バーという劇場

後閑信吾　Ｔｈｅ　ＳＧ　Ｃｌｕｂ

鹿山博康　ＢｅｎＦｉｄｄｉｃｈ

櫻井真也　櫻井焙茶研究所

南雲主于三　memento mori