一杯の口福 : 人と酒の物語 : ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリー

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-89752-342-2
• Title: 一杯の口福 : 人と酒の物語 : ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリー
• Title Transcription: イッパイ ノ コウフク : ヒト ト サケ ノ モノガタリ : ジャンル オ コエタ ニッポン ノ サケ サンジュウロクニン ノ ストーリー
• Author/Editor: 小坂剛 著
• Author Heading: 著者 ： 小坂, 剛, 1967- コサカ, タケシ, 1967- ( 001151644 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 旅行読売出版社 (出版)
• Publication Date: 2022.10
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 151p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 酒--日本 サケ ニホン ( 00971791 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.5 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-M182
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032429566; http://id.ndl.go.jp/bib/032429566
• National Bibliography No. (JPNO): 23763326
• TOHAN MARC No.: 34398609
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 健康志向の高まりや新型コロナウイルスの影響もあって酒離れが進む一方、日本ウイスキーの世界的な評価は高まり、国際的に活躍するバーテンダー、著名なバーが生まれつつある。ウイスキーの蒸留所、クラフトビールやワインの醸造所が各地に誕生し、大量生産の「文明の酒」から地域に根ざした「文化の酒」への揺り戻しが起き...
• Author introduction: 小坂剛 「読売光と愛の事業団」総務部長。読売新聞で秋田支局、社会部、メディア局、クロスメディア部の記者を経て現職。社会部時代は環境や消費者、労働の分野を取材。酒どころの新潟県生まれ。学生時代から酒のジャンルを問わず鯨飲してきたが、東京・下町を担当したときに居酒屋巡りにはまった。吉田類さん、太田和彦さ...

Table of Contents

第一章 バーという劇場

後閑信吾　Ｔｈｅ　ＳＧ　Ｃｌｕｂ

鹿山博康　ＢｅｎＦｉｄｄｉｃｈ

櫻井真也　櫻井焙茶研究所

南雲主于三　memento mori