資料に関する注記
一般注記：
- カバーによる情報あり
資料詳細
要約等：
- 簡単で、自然。だしを自分でとる必要もなく、市販の顆粒だしを買う必要もなく、食材のうまみをフル活用しておいしい煮もの作り！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 吉田 愛 料理家、きき酒師（「きき」は、口偏に利）。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。きき酒師の資格を持ち、日本酒への...
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目次
一、鶏肉
［鶏もも肉］
塩バター鶏じゃが
鶏もも肉としめじのトマトクリーム煮
鶏もも肉とカリフラワーの粒マスタード煮
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾖ/
- 図書登録番号：
- 4413192842
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾖｼﾀﾞ*ｱ
- 図書登録番号：
- 10218261235
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596/2022.Y
- 図書登録番号：
- 1012279277
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾖﾀﾞ/
- 図書登録番号：
- 140456989
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾖｼ
- 図書登録番号：
- 109352548
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-391-15790-1
- タイトルよみ
- ダシ オ ツカワナクテモ オイシイ ニモノ
- 著者・編者
- 吉田愛 著
- 著者標目
- 著者 ： 吉田, 愛, 料理家 ヨシダ, アイ, リョウリカ ( 031374323 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 95p