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基礎から学ぶ栄養学研究 : 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで

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基礎から学ぶ栄養学研究 = The very basic foundations for the study of human nutrition and nutritional epidemiology : 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで

国立国会図書館請求記号
EG257-M240
国立国会図書館書誌ID
032452142
資料種別
図書
著者
村上健太郎 著
出版者
建帛社
出版年
2022.11
資料形態
ページ数・大きさ等
179p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等:

人を対象とした栄養学(人間栄養学・栄養疫学)を題材として,研究活動における一連の流れを,具体例をもとにして説明。栄養学研究における倫理から,論文の探し方と読み解き方,栄養学研究の実践方法,学会発表・論文執筆まで,基礎から解説する。科学的根拠に基づいた栄養学の実践についても言及。管理栄養士養成のための...

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目次

  • 第1章 栄養学研究の意義と倫理

  • 第2章 人を対象とした栄養学の基本

  • 第3章 研究論文の読み解き方

  • 第4章 栄養学研究の実践

  • 第5章 研究の発表

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-6217-7
タイトルよみ
キソ カラ マナブ エイヨウガク ケンキュウ
著者・編者
村上健太郎 著
著者標目
著者 : 村上, 健太郎, 栄養学 ムラカミ, ケンタロウ, エイヨウガク ( 032553256 )典拠
出版年月日等
2022.11
出版年(W3CDTF)
2022
数量
179p