ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み : 毎日の食卓がちょっとごちそうになる
ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み : 毎日の食卓がちょっとごちそうになる
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M2176
- 国立国会図書館書誌ID
- 032473393
資料詳細
要約等：
- フランスのレストランで愛用されているストウブ。ストウブを使い、手近な食材で作れるフランス家庭料理のごちそう煮込みを紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- サルボ恭子 サルボ恭子（さるぼ きょうこ） 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。現在は東京のアトリエにて料理教室を主宰し、大阪・福岡でも定期的にワークショップを開催。素材の持ち味を引き出し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い。...
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さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23 ｻﾙ
- 図書登録番号：
- 23109176893
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.23-ｻ
- 図書登録番号：
- 125001193
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｻﾙﾎ
- 図書登録番号：
- 1017026434
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0015285793
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-05-801881-1
- タイトルよみ
- ストウブ デ フランス カテイ リョウリ ノ ゴクジョウ ニコミ : マイニチ ノ ショクタク ガ チョット ゴチソウ ニ ナル
- 著者・編者
- サルボ恭子 著
- 著者標目
- 著者 ： Salbot, Kyoko, 1971- ( 01150198 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 95p