ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み : 毎日の食卓がちょっとごちそうになる
ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み : 毎日の食卓がちょっとごちそうになる
- Call No. (NDL)
- Y73-M2176
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032473393
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- フランスのレストランで愛用されているストウブ。ストウブを使い、手近な食材で作れるフランス家庭料理のごちそう煮込みを紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- サルボ恭子 サルボ恭子（さるぼ きょうこ） 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。現在は東京のアトリエにて料理教室を主宰し、大阪・福岡でも定期的にワークショップを開催。素材の持ち味を引き出し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い。...
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Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.23 ｻﾙ
- Book Registration Number：
- 23109176893
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.23-ｻ
- Book Registration Number：
- 125001193
Tokai/Hokuriku
福井県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｻﾙﾎ
- Book Registration Number：
- 1017026434
Kinki
大阪市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 0015285793
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-05-801881-1
- Title Transcription
- ストウブ デ フランス カテイ リョウリ ノ ゴクジョウ ニコミ : マイニチ ノ ショクタク ガ チョット ゴチソウ ニ ナル
- Author/Editor
- サルボ恭子 著
- Author Heading
- 著者 ： Salbot, Kyoko, 1971- ( 01150198 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 95p