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食品添加物総覧 2019-2022

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食品添加物総覧. 2019-2022

国立国会図書館請求記号
SC186-M74
国立国会図書館書誌ID
032481449
資料種別
図書
著者
-
出版者
食品化学新聞社
出版年
2022.11
資料形態
ページ数・大きさ等
289 p ; 26 cm
NDC
498.519
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目次

  • Contents

  • (Ⅰ) 食品添加物を取り巻く状況

  • 1) 食品添加物の近年の国内動向/ 3

    (一社) 日本食品添加物協会 技術委員長 藤井結花氏

  • 2) 食品添加物の安全性評価及び海外の法規制動向/ 10

    (一社) 日本食品添加物協会 安全性委員長 松村雅彦氏

  • 3) 食品香料の安全性評価および規制の国際整合性/ 16

    長谷川香料株式会社 品質保証部 日本香料工業会 食品香料委員会委員 IOFI (国際食品香料工業協会) 特命委員 大木嘉子氏

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン テンカブツ ソウラン
巻次・部編番号
2019-2022
出版年月日等
2022.11
出版年(W3CDTF)
2022
数量
289 p
大きさ
26 cm
出版地(国名コード)
JP