エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの一生に一冊はもっておきたいワインの教科書 : パリのワイン学校が教える、最高のテイスティングレッスン

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-537-22038-4
• タイトル: エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの一生に一冊はもっておきたいワインの教科書 : パリのワイン学校が教える、最高のテイスティングレッスン
• タイトルよみ: エコール デ ヴァン エ スピリテュー ノ イッショウ ニ イッサツ ワ モッテ オキタイ ワイン ノ キョウカショ : パリ ノ ワイン ガッコウ ガ オシエル サイコウ ノ テイスティング レッスン
• 著者・編者: エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー 著; 奥山久美子 監修
• 著者標目: 編者 ： エコールデヴァンエスピリテュー エコール デ ヴァン エ スピリテュー ( 032532101 )典拠; 監修者 ： 奥山, 久美子 オクヤマ, クミコ ( 00316458 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本文芸社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.12
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 319p
• 大きさ: 26cm
• その他のタイトル: LE GRAND COURS DE DÉGUSTATION
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: fre
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ワイン ワイン ( 00560930 )典拠
• NDC10版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: LE GRAND COURS DE DÉGUSTATION
• 入手条件・定価: 4000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-M187
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032486823; http://id.ndl.go.jp/bib/032486823
• 全国書誌番号: 23771251
• トーハンMARC番号: 34410710
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: パリのワイン専門学校による、講座に基づくワインとテイスティングの教科書。図解で、基本知識もわかりやすく簡潔。世界中のワインを紹介。学んだことを実践的に修得できるテイスティングレッスンとテストを掲載。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー 2003年フランスに創設。フランス内外のワインレッスン、講習会、セミナーを開催。奥山 久美子 奥山 久美子（おくやま くみこ） アカデミー・デュ・ヴァン副校長。同東京校講師を経て現職。（提供元: 出版情報登録センター（J...

目次

学んで身につけるテイスティングのよろこび

エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューとグランド・テイスティングコースとは？

column１　品質等級をチェック！

第1章　ワインを知る

column２　テイスティングの準備をしよう