志麻さんのベストおかず 料理のきほん編
志麻さんのベストおかず. 料理のきほん編
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-M28622
- 国立国会図書館書誌ID
- 032528589
資料に関する注記
一般注記：
- 『エッセ』別冊
資料詳細
要約等：
- ベストセラーシリーズ待望の第３弾!日本テレビ系列『沸騰ワード10』などで話題沸騰!伝説の家政婦志麻さんが、本当に伝えたかった“おいしい”をつくる料理の極意がこの一冊に！大切なのは「レシピどおり忠実に作ることではなく、どうしてそうするのかを理解すること」と志麻さん。そんな思いを体得してもらうべく、「こ...
著者紹介：
- タサン志麻 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。2015年よりフリーランスの家政婦として...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾀ/
- 図書登録番号：
- 8213170320
札幌市中央図書館
記録メディア- 請求記号：
- 596//
- 図書登録番号：
- 9510160196
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾀｼ/
- 図書登録番号：
- 140488479
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾀｻ
- 図書登録番号：
- 13190183759
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-594-61983-1
- タイトル
- タイトルよみ
- シマ サン ノ ベスト オカズ
- 巻次・部編番号
- 料理のきほん編
- 著者・編者
- タサン志麻 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 143p