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ジンカクテル

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ジンカクテル = Gin Cocktails

国立国会図書館請求記号
Y73-M2242
国立国会図書館書誌ID
032539053
資料種別
図書
著者
いしかわあさこ [著]
出版者
スタジオタッククリエイティブ
出版年
2023.1
資料形態
ページ数・大きさ等
351p ; 21cm
NDC
596.7
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資料詳細

要約等:

無色無味のニュートラルスピリッツをベースに、ジュニパーベリーをはじめとした様々なボタニカルの香味を付けて造られるジン。本書はそんなジンと、ジンをベースとするカクテルの魅力に迫る書籍です。世界的なジンブームの背景を読み解く冒頭に始まり、ジンとその定義、味わいの核となるボタニカルや製造方法を解説。国内で...

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目次

  • ●個性あふれる自由なスピリッツ、ジン

  • ●世界的なジンブームと、その背景

  • ●ジンとは?

  • ●ジンの定義

  • ●ジンの核となるボタニカル

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88393-980-0
タイトル
タイトルよみ
ジン カクテル
著者・編者
いしかわあさこ [著]
著者標目
著者 : いしかわ, あさこ イシカワ, アサコ ( 001221228 )典拠
出版年月日等
2023.1
出版年(W3CDTF)
2023
数量
351p