巨大おけを絶やすな! : 日本の食文化を未来へつなぐ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-00-500962-6
• タイトル: 巨大おけを絶やすな! : 日本の食文化を未来へつなぐ
• タイトルよみ: キョダイ オケ オ タヤスナ : ニホン ノ ショクブンカ オ ミライ エ ツナグ
• 著者・編者: 竹内早希子 著
• シリーズタイトル: 岩波ジュニア新書 ; 962
• 著者標目: 著者 ： 竹内, 早希子, 1975- タケウチ, サキコ, 1975- ( 001248653 )典拠
• 出版事項: 東京 : 岩波書店 (出版)
• 出版年月日等: 2023.1
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 210p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 桶; 食生活 日本
• NDC10版: 583.5 : 木工業．木製品
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 860円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N23-M200
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032561160; http://id.ndl.go.jp/bib/032561160
• 全国書誌番号: 23812526
• トーハンMARC番号: 34421019
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 要約等: 醤油、味噌、酒を仕込む、巨大な木桶。絶滅の危機に瀕する桶職人と大桶づくりの技術を未来へつなごうと立ち上がったのは、小豆島の醤油屋さんだった！ “木桶職人復活プロジェクト”を立ち上げた人々の熱い奮闘記。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 竹内 早希子 竹内早希子(タケウチ サキコ) 神奈川県出身，ノンフィクション作家．食品流通会社で品質管理に従事，工場監査や衛生指導を行うが，生産者から聞くこぼれ話の方に夢中になる．この頃，20代で大桶に出会う．東日本大震災で被災した陸前高田市八木澤商店の実話を子どもに伝えたいと思ったことが執筆活動の...

目次

はじめに

第１章　大桶が壊れた日

大桶がたたずむ蔵の世界

むかしむかしから続く物語

ロクロベエさんの子孫、ヤマロク醬油