医師が教える新しい腸活レシピ : 4つの発酵性糖質をオフ!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-262-12405-6
• タイトル: 医師が教える新しい腸活レシピ : 4つの発酵性糖質をオフ!
• タイトルよみ: イシ ガ オシエル アタラシイ チョウカツ レシピ : ヨッツ ノ ハッコウセイ トウシツ オ オフ
• 著者・編者: 江田証 著; 牧野直子 レシピ
• 著者標目: 著者 ： 江田, 証, 1971- エダ, アカシ, 1971- ( 001148314 )典拠
• 出版事項: 東京 : 池田書店 (出版)
• 出版年月日等: 2023.1
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 腸; 健康法(食生活); 料理
• NDC10版: 493.46 : 内科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M3576
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032561197; http://id.ndl.go.jp/bib/032561197
• 全国書誌番号: 23782477
• トーハンMARC番号: 34423821
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 薬で治らなかった下痢や便秘が改善！ ４つの“発酵性”糖質をやめれば腸は健康に！ 簡単・おいしいレシピを紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 江田 証 江田証 医学博士。江田クリニック院長。自治医科大学大学院卒。日本消化器病学会奨励賞受賞。米国消化器病学会（AGA）インターナショナルメンバーを務める。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。毎日、最新の治療法を求めて国内外から来院する、おなかの不調を抱えた患者を胃内視鏡、大腸内...

目次

１章　健康は腸内環境が決める

腸と脳は互いに情報交換をしていた！／腸内細菌のバランスが大切／10人に1人は過敏性腸症候群／原因不明のおなかの不調はSIBOかも！？／腸によい食べ物で不調になることがある／４つの発酵性糖質を避ける／低FODMAP食事法で小腸を回復させる

２章　腸内環境をリセットする低FODMAPレシピ

肉のおかず（鶏肉とズッキーニのトマト煮、豚肉とキャベツのワイン蒸し、チキンソテー、れんこんの肉詰め焼きなど）

魚のおかず（たらとじゃがいものブイヤベース風、和風カルパッチョ、ツナと豆腐のナゲット、鮭とキャベツのレモン蒸しなど）