食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 : 歴史から寿司種になる生きものまで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-03-436840-4
• タイトル: 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 : 歴史から寿司種になる生きものまで
• タイトルよみ: クイネェ オスシ マルゴト ズカン : レキシ カラ スシダネ ニ ナル イキモノ マデ
• 著者・編者: 阿部秀樹 写真・文; 福地享子 監修
• 著者標目: 著者 ： 阿部, 秀樹, 1957- アベ, ヒデキ, 1957- ( 00894230 )典拠; 監修者 ： 福地, 享子 フクチ, キョウコ ( 00875620 )典拠
• 出版事項: 東京 : 偕成社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.1
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 127p
• 大きさ: 27cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: すし; 魚
• NDC10版: 596.21 : 食品．料理
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 3000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N23-M38
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032566617; http://id.ndl.go.jp/bib/032566617
• 全国書誌番号: 23783107
• トーハンMARC番号: 34425253
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 要約等: 世界的に高い注目を浴びる和食の代表であり、昔から今も、おとなにも子どもにも大人気の食べ物「お寿司」のすべてがわかる図鑑。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 福地享子 宮崎県生まれ。日本女子大学卒業。婦人画報社（現ハースト婦人画報社）の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。1998年、築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。2010年から築地市場（現豊洲市場）の文化団体「築地魚市場 銀...