植物由来の代替肉と細胞培養肉の現状と将来展望 (シード・プランニングの専門マーケティング資料)

植物由来の代替肉と細胞培養肉の現状と将来展望

(シード・プランニングの専門マーケティング資料)

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資料種別: 図書
ISBN: 978-4-86473-763-0
タイトル: 植物由来の代替肉と細胞培養肉の現状と将来展望
タイトルよみ: ショクブツユライノダイタイニクトサイボウバイヨウニクノゲンジョウトショウライテンボウ
シリーズタイトル: シード・プランニングの専門マーケティング資料
出版事項: 東京 : シード・プランニング (出版)
出版年月日等: 2020.5
出版年（W3CDTF）: 2020
数量: 273 p
大きさ: 30 cm
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
表現種別: テキスト
機器種別: 機器不用
キャリア種別: 冊子
件名標目: 食品工業ショクヒンコウギョウ ( 00572191 )典拠
植物性蛋白食品ショクブツセイタンパクショクヒン ( 00576412 )典拠
肉・肉製品ニクニクセイヒン ( 00568507 )典拠
細胞培養サイボウバイヨウ ( 01030547 )典拠
NDC10版: 588.093 : 食品工業
NDLC: DL681
対象利用者: 一般
入手条件・定価: 120000円
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DL681-M222
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 032594046
http://id.ndl.go.jp/bib/032594046
全国書誌番号: 23793310
目録規則: 日本目録規則2018年版
整理区分コード: 111