繁盛店にはわけがある : 小さなハッピーを届け続ける 「とよ唐亭」のこころ至上主義

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87035-755-6
• タイトル: 繁盛店にはわけがある : 小さなハッピーを届け続ける 「とよ唐亭」のこころ至上主義
• タイトルよみ: ハンジョウテン ニワ ワケ ガ アル : チイサナ ハッピー オ トドケツズケル 「 トヨカラテイ 」 ノ ココロ シジョウ シュギ
• 著者・編者: 豊永憲司
• 著者標目: 著者 ： 豊永, 憲司, 1970- トヨナガ, ケンジ, 1970- ( 032641704 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 梓書院 (出版)
• 出版年月日等: 2023.1
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 114 p
• 大きさ: 18 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 喰道楽 クイドウラク ( 032624406 )典拠
• NDC10版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1050円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M749
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032594514; http://id.ndl.go.jp/bib/032594514
• 全国書誌番号: 23801005
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 数千万円の借金を抱え、死さえも覚悟した中で見えていた成功像とは？「自分を信じる」信念に突き動かされてきた生き方や、その類いまれな経験に基づいて生まれた〈とよ唐マインド〉を解き明かす。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 豊永 憲司 株式会社喰道楽 代表取締役社長 1970年8月18日、福岡市博多区生まれ。大濠高校を卒業後、九州産業大学（化学専攻）に入学、2年生の時に中退。 内装業、飲食業の経験を経て、2012年5月、福岡県筑紫野市二日市に、唐揚げテイクアウト専門店『博多とよ唐亭』第1 号店をオープン。 「食卓...

目次

プロローグ　とよ唐亭の開店前夜

第１章　失敗の連続

体当たりでの起業／倒産と再起／次の夢は「１００店舗」

第２章　なぜレッドオーシャンに飛び込んだのか

唐揚げに着目した理由／カッコよすぎず美味しすぎず!?