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スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑

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スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑

国立国会図書館請求記号
Y11-N23-M184
国立国会図書館書誌ID
032628017
資料種別
図書
著者
青髪のテツ 著ほか
出版者
KADOKAWA
出版年
2023.2
資料形態
ページ数・大きさ等
143p ; 19cm
NDC
626
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資料詳細

要約等:

スーパー青果部勤務の「野菜のプロ」による、おいしい野菜・くだものを「だれでも目利きができる」ようになる野菜図鑑!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

青髪のテツ スーパーマーケット青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Twitterでは、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のイン...

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目次

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  • ・はじめに/本の読み方

  • ・流通の話(農家さん・スーパー・ご家庭)

  • ■1章 「実」を食べるやさい

  • (キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど)

  • ■2章 「根・茎」を食べるやさい

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-04-606125-6
タイトルよみ
スーパー ノ エキスパート テンイン ガ オシエル オイシイ ヤサイ マルミエ ズカン
著者・編者
青髪のテツ 著
わたなべみきこ イラスト
著者標目
著者 : 青髪のテツ アオガミ ノ テツ ( 032519346 )典拠
挿絵者 : わたなべ, みきこ ワタナベ, ミキコ ( 032722835 )典拠
出版年月日等
2023.2
出版年(W3CDTF)
2023
数量
143p