スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-606125-6
• タイトル: スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑
• タイトルよみ: スーパー ノ エキスパート テンイン ガ オシエル オイシイ ヤサイ マルミエ ズカン
• 著者・編者: 青髪のテツ 著; わたなべみきこ イラスト
• 著者標目: 著者 ： 青髪のテツ アオガミ ノ テツ ( 032519346 )典拠; 挿絵者 ： わたなべ, みきこ ワタナベ, ミキコ ( 032722835 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA (出版)
• 出版年月日等: 2023.2
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 143p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 蔬菜; 果実
• NDC10版: 626 : 蔬菜園芸
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N23-M184
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032628017; http://id.ndl.go.jp/bib/032628017
• 全国書誌番号: 23811809
• トーハンMARC番号: 34437155
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 要約等: Twitterで52万人が参考にした「野菜選びの入門書」
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: KADOKAWA
• 製作年: 2023-02-10
• 記録形式: EPUB; フィックス
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 04606125A13378100000

• 著者紹介: 青髪のテツ スーパーマーケット青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Twitterでは、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のイン...

目次

・はじめに／本の読み方

・流通の話（農家さん・スーパー・ご家庭）

■1章　「実」を食べるやさい

（キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど）

■2章　「根・茎」を食べるやさい