スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-606125-6
• Title: スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑
• Title Transcription: スーパー ノ エキスパート テンイン ガ オシエル オイシイ ヤサイ マルミエ ズカン
• Author/Editor: 青髪のテツ 著; わたなべみきこ イラスト
• Author Heading: 著者 ： 青髪のテツ アオガミ ノ テツ ( 032519346 )Authorities; 挿絵者 ： わたなべ, みきこ ワタナベ, ミキコ ( 032722835 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2023.2
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 143p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 蔬菜; 果実
• NDC 10th ed.: 626 : Vegetable culture
• NDLC: Y11
• Target Audience: 児童
• Note (Bibliography): 文献あり
• Collection: 児童書
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y11-N23-M184
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032628017; http://id.ndl.go.jp/bib/032628017
• National Bibliography No. (JPNO): 23811809
• TOHAN MARC No.: 34437155
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Summary, etc.: Twitterで52万人が参考にした「野菜選びの入門書」
• Collection (particular): リポジトリ収録資料
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: KADOKAWA
• Production year: 2023-02-10
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 04606125A13378100000

• Author introduction: 青髪のテツ スーパーマーケット青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。Twitterでは、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方のほか、いち早く野菜・果物の高騰情報を発信するなど、野菜のプロならではの鮮度のよい情報を惜しみなく公開。野菜・果物のイン...

Table of Contents

・はじめに／本の読み方

・流通の話（農家さん・スーパー・ご家庭）

■1章　「実」を食べるやさい

（キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど）

■2章　「根・茎」を食べるやさい