ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方 = HOW TO START UP A CAFE/COFFEE SHOP WHILE KEEPING YOUR JOB

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8272-1382-9
• タイトル: ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方
• タイトルよみ: ダブル ワーク カラ ハジメル カフェ コーヒー ショップ ノ ツクリカタ
• 著者・編者: 市川ヒロトモ 著
• 著者標目: 著者 ： 市川, ヒロトモ イチカワ, ヒロトモ ( 032707144 )典拠
• 出版事項: 東京 : ぱる出版 (出版)
• 出版年月日等: 2023.3
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 175p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: HOW TO START UP A CAFE/COFFEE SHOP WHILE KEEPING YOUR JOB
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 喫茶店--経営管理 キッサテン ケイエイ カンリ ( 001285730 )典拠; コーヒー コーヒー ( 00566222 )典拠
• NDC10版: 673.98 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M758
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032645527; http://id.ndl.go.jp/bib/032645527
• 全国書誌番号: 23811464
• トーハンMARC番号: 34441252
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 市川ヒロトモ 大手コーヒー専門店チェーンで勤務した後、都内で自家焙煎コーヒー店を4店舗立ち上げる。現在はプチFIRE生活を送りつつ、カフェの開業や経営についてのノウハウを、ブログや YouTubeなどで発信。Amazon Kindle で発表したカフェ開業本は自費出版ながら累計1000冊販売。自身で...