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前田式〈味つけ調味料〉でおいしい減塩 : 調味料を混ぜるだけ!

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前田式〈味つけ調味料〉でおいしい減塩 : 調味料を混ぜるだけ!

国立国会図書館請求記号
Y75-M3668
国立国会図書館書誌ID
032655655
資料種別
図書
著者
前田量子 著
出版者
文化学園文化出版局
出版年
2023.3
資料形態
ページ数・大きさ等
79p ; 26cm
NDC
498.583
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資料詳細

要約等:

前田式[味つけ調味料]は調味料を混ぜるだけ。大さじ1=塩分0.9gなので塩分量が把握できて、味もおいしく決まります!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

前田 量子 管理栄養士・料理家。 実家は東京都内の寺院。幼少から、料理上手な祖母や母とともに、法事などの調理の手伝いをし、料理の楽しさを教わる。また、科学と数学が好きで、東京理科大学数学科に進む。卒業後も、料理家への夢が大きく膨らみ、栄養士養成校で栄養士資格を取得。病院、保育園勤務を経て、管理栄養士...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-579-21433-4
タイトルよみ
マエダシキ アジツケ チョウミリョウ デ オイシイ ゲンエン : チョウミリョウ オ マゼル ダケ
著者・編者
前田量子 著
著者標目
著者 : 前田, 量子 マエダ, リョウコ ( 001289143 )典拠
出版年月日等
2023.3
出版年(W3CDTF)
2023
数量
79p