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臨床栄養学実習 第3版 (栄養科学シリーズNEXT)

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臨床栄養学実習

第3版

(栄養科学シリーズNEXT)

国立国会図書館請求記号
SC741-M99
国立国会図書館書誌ID
032655728
資料種別
図書
著者
塚原丘美, 木戸慎介 編
出版者
講談社
出版年
2023.2
資料形態
ページ数・大きさ等
169p ; 31cm
NDC
498.58
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資料詳細

要約等:

食品成分表2020年版(八訂)に準拠して改訂。総論で栄養管理プロセスの対応、各論で展開食を軸とした疾患別献立の演習を行う。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

塚原 丘美 名古屋学芸大学 教授木戸 慎介 近畿大学 准教授(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-06-530192-0
タイトルよみ
リンショウ エイヨウガク ジッシュウ
著者・編者
塚原丘美, 木戸慎介 編
第3版
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
木戸康博, 宮本賢一 シリーズ総編集
著者標目
編者 : 塚原, 丘美 ツカハラ, タカヨシ ( 01153810 )典拠
編者 : 木戸, 慎介 キド, シンスケ ( 032702200 )典拠
編集責任者 : 木戸, 康博, 1955- キド, ヤスヒロ, 1955- ( 00695383 )典拠
編集責任者 : 宮本, 賢一 ミヤモト, ケンイチ ( 01027905 )典拠