韓国-食の文化

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8460-2203-7
• タイトル: 韓国-食の文化
• タイトルよみ: カンコク ショク ノ ブンカ
• 著者・編者: 延恩株 著
• シリーズタイトル: 桜美林大学叢書 ; vol.014
• 著者標目: 著者 ： 延, 恩株 ヨン, ウンジュ ( 001292549 )典拠
• 出版事項: 東京 : 桜美林大学出版会 (出版); 東京 : 論創社 (頒布)
• 出版年月日等: 2023.2
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 278p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食生活--大韓民国 ショク セイカツ ダイカン ミンコク ( 00847795 )典拠
• NDC10版: 383.821 : 衣食住の習俗
• NDLC: GE141
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GE141-M17
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032670766; http://id.ndl.go.jp/bib/032670766
• 全国書誌番号: 23811432
• トーハンMARC番号: 34447525
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 韓国のドラマや音楽は数多い。だが等身大の生活は意外に知られていない。本書は食文化を通じて「近くて遠い隣国」が写真でわかる本。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 延恩株 韓国ソウル特別市生まれ。桜美林大学専任講師を経て、現在は大妻女子大学准教授。博士（学術）。主な研究領域は環太平洋地域文化、日韓比較文化、韓国語教育。 著書に『韓国 ことばと文化』（論創社 2021年）、『韓国と日本の建国神話――太陽の神と空の神』（論創社 2018年 人体科学会 第13回「...

目次

第一章　伝統と食文化

第二章　現代食文化

第三章　食べる

第四章　食の韓日比較