韓国-食の文化

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8460-2203-7
• Title: 韓国-食の文化
• Title Transcription: カンコク ショク ノ ブンカ
• Author/Editor: 延恩株 著
• Series Title: 桜美林大学叢書 ; vol.014
• Author Heading: 著者 ： 延, 恩株 ヨン, ウンジュ ( 001292549 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 桜美林大学出版会 (出版); 東京 : 論創社 (頒布)
• Publication Date: 2023.2
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 278p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食生活--大韓民国 ショク セイカツ ダイカン ミンコク ( 00847795 )Authorities
• NDC 10th ed.: 383.821 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: GE141
• Target Audience: 一般
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GE141-M17
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032670766; http://id.ndl.go.jp/bib/032670766
• National Bibliography No. (JPNO): 23811432
• TOHAN MARC No.: 34447525
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 韓国のドラマや音楽は数多い。だが等身大の生活は意外に知られていない。本書は食文化を通じて「近くて遠い隣国」が写真でわかる本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 延恩株 韓国ソウル特別市生まれ。桜美林大学専任講師を経て、現在は大妻女子大学准教授。博士（学術）。主な研究領域は環太平洋地域文化、日韓比較文化、韓国語教育。 著書に『韓国 ことばと文化』（論創社 2021年）、『韓国と日本の建国神話――太陽の神と空の神』（論創社 2018年 人体科学会 第13回「...

Table of Contents

第一章　伝統と食文化

第二章　現代食文化

第三章　食べる

第四章　食の韓日比較