資料詳細
要約等：
- 本格的な経営革新をおこない、新たなビジネスモデルを確立する先進的な経営が出現しはじめた果樹産業の将来を展望し、果樹産地の新たな戦略を流通システムの変化を踏まえ、フードシステムの理論的枠組みから捉え直す。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 斎藤 修 1951年3月15日 埼玉県八潮市生まれ。 1974年 千葉大学園芸学部園芸学科卒業。 1976年 千葉大学大学院園芸学研究科農業生産管理学修了。 1978年 東京大学大学院農学系研究科博士課程農業経済学専攻入学。 1981年 東京大学大学院農学系研究科博士課程単位取得満期退学。 ...
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目次
序 章 果実のフードシステムと産地の戦略
第1章 果実の流通システムの変化と革新の方向
1 はじめに
2 流通システムとマーケティングの新展開
3 量販店の業態転換と流通システム
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- 621.4-ﾈ32
- 図書登録番号：
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- 588.09-ｶｼ
- 図書登録番号：
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-89732-477-7
- タイトル
- タイトルよみ
- カジツ ノ フード システム ト サンチ ノ センリャク
- 著者・編者
- 斎藤修 著
- 著者標目
- 著者 ： 斎藤, 修, 1951- 農業経済 サイトウ, オサム, 1951- ノウギョウ ケイザイ ( 00161069 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 293p