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果実のフードシステムと産地の戦略

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果実のフードシステムと産地の戦略

Call No. (NDL)
DL681-M230
Bibliographic ID of National Diet Library
032683011
Material type
図書
Author
斎藤修 著
Publisher
農林統計出版
Publication date
2023.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
293p ; 22cm
NDC
588.09
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

本格的な経営革新をおこない、新たなビジネスモデルを確立する先進的な経営が出現しはじめた果樹産業の将来を展望し、果樹産地の新たな戦略を流通システムの変化を踏まえ、フードシステムの理論的枠組みから捉え直す。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

斎藤　修 1951年3月15日　埼玉県八潮市生まれ。 1974年　千葉大学園芸学部園芸学科卒業。 1976年　千葉大学大学院園芸学研究科農業生産管理学修了。 1978年　東京大学大学院農学系研究科博士課程農業経済学専攻入学。 1981年　東京大学大学院農学系研究科博士課程単位取得満期退学。 ...

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Table of Contents

  • 序 章 果実のフードシステムと産地の戦略

  • 第1章 果実の流通システムの変化と革新の方向

  • 1 はじめに

  • 2 流通システムとマーケティングの新展開

  • 3 量販店の業態転換と流通システム

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    Paper
    Call No.：
    621.4/2023.2
    Book Registration Number：
    1012503502
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    Paper
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-89732-477-7
Title
果実のフードシステムと産地の戦略
Title Transcription
カジツ ノ フード システム ト サンチ ノ センリャク
Author/Editor
斎藤修 著
Author Heading
著者 ： 斎藤, 修, 1951- 農業経済 サイトウ, オサム, 1951- ノウギョウ ケイザイ ( 00161069 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農林統計出版 (出版)
Publication Date
2023.2
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
293p