パリの宮廷菓子職人

国立国会図書館請求記号: EF27-M630
国立国会図書館書誌ID: 032699347

資料種別: 図書

著者: マリー・アントナン・カレーム著ほか

出版者: 板東弘明

出版年: 2023.2

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 530 p ; 26 cm

NDC: 596.65

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資料に関する注記

一般注記：: 原タイトル: Le pâtissier royal parisien原タイトル: The royal Parisian pastrycook and confectioner

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9798371120106
タイトル: パリの宮廷菓子職人
タイトルよみ: パリノキュウテイカシショクニン
著者・編者: マリー・アントナン・カレーム著
ジョン・ポーター編
板東弘明訳
著者標目: 著者： Carême, Marie Antonin, 1784-1833 ( 01024593 )典拠
編者： Porter, John ( 032727985 )典拠
訳者：板東, 弘明バンドウ, ヒロアキ ( 032727990 )典拠
出版事項: [出版地不明] : 板東弘明 (出版)
出版年月日等: 2023.2
出版年（W3CDTF）: 2023
数量: 530 p
大きさ: 26 cm
その他のタイトル: Le pâtissier royal parisien
The royal Parisian pastrycook and confectioner
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
原文の言語コード: fre
eng
表現種別: テキスト
機器種別: 機器不用
キャリア種別: 冊子
件名標目: 洋菓子--フランスヨウガシフランス ( 01176104 )典拠
NDC10版: 596.65 : 食品．料理
NDLC: EF27
対象利用者: 一般
一般注記: 原タイトル: Le pâtissier royal parisien
原タイトル: The royal Parisian pastrycook and confectioner
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EF27-M630
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 032699347
http://id.ndl.go.jp/bib/032699347
全国書誌番号: 23815989
目録規則: 日本目録規則2018年版
整理区分コード: 111