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パリの宮廷菓子職人

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パリの宮廷菓子職人

Call No. (NDL)
EF27-M630
Bibliographic ID of National Diet Library
032699347
Material type
図書
Author
マリー・アントナン・カレーム 著ほか
Publisher
板東弘明
Publication date
2023.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
530 p ; 26 cm
NDC
596.65
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Notes on use

Note (General)：

原タイトル: Le pâtissier royal parisien原タイトル: The royal Parisian pastrycook and confectioner

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
9798371120106
Title
パリの宮廷菓子職人
Title Transcription
パリ ノ キュウテイ カシ ショクニン
Author/Editor
マリー・アントナン・カレーム 著
ジョン・ポーター 編
板東弘明 訳
Author Heading
著者 ： Carême, Marie Antonin, 1784-1833 ( 01024593 )Authorities
編者 ： Porter, John ( 032727985 )Authorities
訳者 ： 板東, 弘明 バンドウ, ヒロアキ ( 032727990 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
[出版地不明] : 板東弘明 (出版)
Publication Date
2023.2
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
530 p