フードビジネス最新キーワード64 = 64 KEYWORDS OF FOOD BUSINESS

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-296-00147-7
• タイトル: フードビジネス最新キーワード64
• タイトルよみ: フード ビジネス サイシン キー ワード ロクジュウヨン
• 著者・編者: 佐野啓介 編
• 著者標目: 編者 ： 佐野, 啓介 サノ, ケイスケ ( 032764929 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日経BP (出版); 東京 : 日経BPマーケティング (頒布)
• 出版年月日等: 2023.3
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 296p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: 64 KEYWORDS OF FOOD BUSINESS
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品工業 ショクヒンコウギョウ ( 00572191 )典拠; 外食産業 ガイショク サンギョウ ( 01231510 )典拠
• NDC10版: 588.09 : 食品工業
• NDLC: DL681
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL681-M233
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032703539; http://id.ndl.go.jp/bib/032703539
• 全国書誌番号: 23823501
• トーハンMARC番号: 34454157
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 食ビジネスの未来が見えてくる！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 佐野 啓介 野村総合研究所 プリンシパル （現在、Nomura Research Institute Singapore/Department Head）。 一橋大学経済学部卒。2008年株式会社野村総合研究所入社後、農業・食品・流通に関わる事業戦略や政策策定支援、また、各種調査・研究活動を実施。日...

目次

CONTENTS

第1章 新たに生まれる食のライフスタイル

01 自動調理機/ロボットキッチン

02 食のサブスク

03 完全栄養食