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フードビジネス最新キーワード64

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フードビジネス最新キーワード64 = 64 KEYWORDS OF FOOD BUSINESS

国立国会図書館請求記号
DL681-M233
国立国会図書館書誌ID
032703539
資料種別
図書
著者
佐野啓介 編
出版者
日経BP
出版年
2023.3
資料形態
ページ数・大きさ等
296p ; 21cm
NDC
588.09
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資料詳細

要約等:

食ビジネスの未来が見えてくる!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

佐野 啓介 野村総合研究所 プリンシパル (現在、Nomura Research Institute Singapore/Department Head)。 一橋大学経済学部卒。2008年株式会社野村総合研究所入社後、農業・食品・流通に関わる事業戦略や政策策定支援、また、各種調査・研究活動を実施。日...

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目次

  • 第1章 新たに生まれる食のライフスタイル

  • 第2章 食にもたらされる新しい技術

  • 第3章 激動の川下・川中業界

  • 第4章 変化する担い手、増える「農業企業」

  • 第5章 海外産品に押される国内産品

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-296-00147-7
タイトルよみ
フード ビジネス サイシン キー ワード ロクジュウヨン
著者・編者
佐野啓介 編
著者標目
編者 : 佐野, 啓介 サノ, ケイスケ ( 032764929 )典拠
出版年月日等
2023.3
出版年(W3CDTF)
2023
数量
296p