Edible insects processing for food and feed : from startups to mass production

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780367746940 (hbk.); 9780367761516 (pbk.)
• ISBN（エラーコード）: 9781003165729 (ebk.)
• タイトル: Edible insects processing for food and feed : from startups to mass production
• 著者・編者: edited by Simona Grasso and Matteo Bordiga
• 版: First edition
• 著者標目: Grasso, Simona; Bordiga, Matteo
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press / Taylor & Francis Group (出版)
• 出版年月日等: 2023
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: xiii, 355 pages
• 形態の詳細: color illustrations
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Edible insects; Entomophagy; Animal feeding; Insect rearing; Feed industry
• LCC: TX388.I5
• DDC: 641.3/9
• NDLC: RA531
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA531-D20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032708709; http://id.ndl.go.jp/bib/032708709
• LC control number: 2022050237; https://lccn.loc.gov/2022050237
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "This book aims to bring together the latest advancements in edible insect production. It gives readers a flavour of where the fascinating topic of ed...