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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- 2012 - 2022ネンド ジセダイ ニ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ケンキュウ ソウマトメ ホウコクショ : イッパン シャダン ホウジン ニホン チョウリ カガッカイ
- 著者・編者
- 日本調理科学会次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究委員会 編集
- 出版年月日等
- 2023.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 227 p
- 大きさ
- 30 cm