健康寿命をのばす食べ物の科学 (ちくま新書 ; 1723)
健康寿命をのばす食べ物の科学
(ちくま新書 ; 1723)
- 国立国会図書館請求記号
- EF33-M154
- 国立国会図書館書誌ID
- 032730524
資料詳細
要約等：
- 複雑な代謝のメカニズム、丈夫な骨格のしくみ、本当に必要不可欠な栄養素…。食品生化学の第一人者が、最新のデータと科学的エビデンスをもとに、健康に長生きするための食事と生活習慣のコツをわかりやすく解説する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 佐藤 隆一郎 佐藤 隆一郎（さとう・りゅういちろう）：1956年生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授・名誉教授。放送大学客員教授。日本薬科大学非常勤講師。東京大学大学院農学系研究科修了。農学博士。専門は食品生化学、脂質生化学。2019年紫綬褒章。著書『食と健康』（共著、放送大学教育振興会...
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紙- 請求記号：
- Ｓ４９８．５８３／ＫＥ
- 図書登録番号：
- 1112976350
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｻ/
- 図書登録番号：
- 8013249977
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５８３／サト／
- 図書登録番号：
- 1106639634
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.583-ｻﾘ234
- 図書登録番号：
- 305588204
関東
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 080-104-1723
- 図書登録番号：
- 1106537317
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-480-07549-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ケンコウ ジュミョウ オ ノバス タベモノ ノ カガク
- 著者・編者
- 佐藤隆一郎 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 著者 ： 佐藤, 隆一郎, 1956- サトウ, リュウイチロウ, 1956- ( 01109250 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2023