基礎栄養学 : 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 9)
基礎栄養学 : 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために
(ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 9)
- 国立国会図書館請求記号
- SC87-M138
- 国立国会図書館書誌ID
- 032746333
資料詳細
要約等：
- 生化学との関連を平易な表現で解説し，化学や生物が苦手な学生もやさしく学び始められる教科書シリーズ．（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
1. 栄養の概念
2. 食物の摂取
3. 消化・吸収と栄養素の体内動態
4. 炭水化物の栄養
5. たんぱく質の栄養
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関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5
- 図書登録番号：
- 2074668367
東海・北陸
岐阜県図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｷ
- 図書登録番号：
- 8135504788
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｷｿ
- 図書登録番号：
- 1111872923
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7598-1899-4
- タイトルよみ
- キソ エイヨウガク : エイヨウソ ノ ハタラキ ト タイシャ ノ シクミ オ リカイ スル タメ ニ
- 著者・編者
- 小林謙一, 福渡努 編
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2023