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日本酒の大図鑑 : 全国編 : 定番から通好みまで全国の日本酒約600本

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日本酒の大図鑑 : 全国編 : 定番から通好みまで全国の日本酒約600本

国立国会図書館請求記号
Y73-M2442
国立国会図書館書誌ID
032764161
資料種別
図書
著者
友田晶子, 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 監修
出版者
マイナビ出版
出版年
2023.4
資料形態
ページ数・大きさ等
197p ; 21cm
NDC
596.7
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資料に関する注記

一般注記:

「全国の日本酒大図鑑 東日本編・西日本編」(2016年刊)の改題、合本、再編集、新装化

資料詳細

要約等:

日本酒にはどんな種類があるの? 味わいの違いは? 日本酒の基礎知識と、定番から通好みまで全国の日本酒約600本を紹介。原料米や精米歩合、使用酵母などを掲載する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8399-8252-2
タイトルよみ
ニホンシュ ノ ダイズカン : ゼンコクヘン : テイバン カラ ツウゴノミ マデ ゼンコク ノ ニホンシュ ヤクロッピャクホン
著者・編者
友田晶子, 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 監修
著者標目
監修者 : 友田, 晶子, 1963- トモダ, アキコ, 1963- ( 00343175 )典拠
出版年月日等
2023.4
出版年(W3CDTF)
2023
数量
197p