女子キャンプごはん : 友だちと、空の下で、ゆるく料理を楽しむ。

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7661-3789-7
• タイトル: 女子キャンプごはん : 友だちと、空の下で、ゆるく料理を楽しむ。
• タイトルよみ: ジョシ キャンプ ゴハン : トモダチ ト ソラ ノ シタ デ ユルク リョウリ オ タノシム
• 著者・編者: 柚木さとみ 著
• 著者標目: 著者 ： 柚木, さとみ ユギ, サトミ ( 001119113 )典拠
• 出版事項: 東京 : グラフィック社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.5
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; キャンピング
• NDC10版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2478
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032777070; http://id.ndl.go.jp/bib/032777070
• 全国書誌番号: 23835419
• トーハンMARC番号: 34470201
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ソロキャンをはじめ家族や友人、老若男女などの複数メンバー。また女子会ならぬ、女子キャンプも多い昨今、女性が楽しめる料理を集めたキャンプレシピ集。女性ならではのスパイスやハーブを使った多彩な味付けに、野菜や果物もバリエ豊かに、温かいスープにパスタやリゾットなど。ひと手間かかりそうだけど、実は簡単なレシ...
• 著者紹介: 柚木 さとみ 吉祥寺のカフェで４店舗の統括店長を務め、カフェプランナー、フードコーディネーターとしてカフェのプロデュースやメニュー開発、大手料理教室の講師など、食と食空間に関わる仕事を経験し、現在は料理家として活動中。 都内で古民家をセルフリノベーションしたアトリエで料理教室「さときっちん」を主宰し...

目次

１）主役（肉、魚介など）　２）サラダ　３）副菜（蒸し野菜、和え物、焼き野菜）　４）お酒のおつまみ（ビール、サワー、ワイン日本酒別で）　５）〆ごはん（お米、パスタ、フォー、炊き込みご飯）　６）スープ　７）デザート。　＊メスティンによるご飯の炊き方、パスタの茹で方も紹介。

メニュー例）ローストビーフ（ほったらかしでいいので簡単）、チリビーンズ、チリビーンズのトルティーヤラップ、あさりとバジルのレモンナンプラー炒め、アボカドとピータンのサラダ、蒸し野菜の味噌マヨディップと明太ヨーグルトソース、れんこんハーブ焼き、アヒージョ、アンチョビトマトソースのパスタ、フォー・ガー、カリフラワーとシーフードの豆乳スープ、甘酒フレンチトースト、黒蜜きなこがけ、具沢山サワースープなど。