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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86422-199-3
- タイトルよみ
- サイシン コーデックス キカク キホン センシュウ : コクサイ ヒョウジュン ノ サイシン HACCP キカク : タイヤク
- 巻次・部編番号
- 1
- 著者・編者
- [国際食品規格委員会] [著]日本HACCPトレーニングセンター 監修鶏卵肉情報センター月刊HACCP編集部 翻訳・編集
- 著者標目
- 編者 ： FAO/WHO食品規格委員会 FAO WHO ショクヒン キカク イインカイ ( 00697343 )典拠監修者 ： 日本HACCPトレーニングセンター ニホン HACCP トレーニング センター ( 031591176 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2022