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先住民から見た世界史 : コロンブスの「新大陸発見」 (角川ソフィア文庫 ; I421-1)

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先住民から見た世界史 : コロンブスの「新大陸発見」

(角川ソフィア文庫 ; I421-1)

国立国会図書館請求記号
GG134-M4
国立国会図書館書誌ID
032782080
資料種別
図書
著者
山本紀夫 [著]
出版者
KADOKAWA
出版年
2023.5
資料形態
ページ数・大きさ等
290,17p ; 15cm
NDC
209.5
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資料に関する注記

一般注記:

「コロンブスの不平等交換」(2017年刊)の改題、再構成・加筆

資料詳細

要約等:

ジャガイモ、唐辛子、トウモロコシなど南米の作物は、世界の食糧事情を大きく変えた。一方、西欧から持ち込まれた天然痘は、アメリカ大陸の人口激減を招く。先住民の視点から、世界史の変革期を捉え直す。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

山本 紀夫 1943年、大阪府生まれ。京都大学大学院博士課程単位取得退学。 国立民族学博物館名誉教授。 農学のちに人類学を専攻し、農学博士(京都大学)、博士(学術、東京大学)。1968年の学生時代からアンデスを中心に、ヒマラヤ、チベット、エチオピアなどの高地で50年あまりにわたって、環境と人間の関係...

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目次

  • まえがき

  • 第一部 ヨーロッパに与えたもの

  • 第一章 トウモロコシ――コロンブスが持ち帰った穀類

  • 第二章 トウガラシ――世界各地の食文化をになう

  • 第三章 ジャガイモ――ヨーロッパの飢えを救う

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-04-400757-7
タイトルよみ
センジュウミン カラ ミタ セカイシ : コロンブス ノ シンタイリク ハッケン
著者・編者
山本紀夫 [著]
シリーズタイトル
著者標目
著者 : 山本, 紀夫, 1943- ヤマモト, ノリオ, 1943- ( 00209731 )典拠
出版年月日等
2023.5
出版年(W3CDTF)
2023